« Pourquoi mesurer les émotions en analyse sensorielle ? »

Épisode 1 — Quand le liking ne suffit plus

Aimer un produit est nécessaire… Mais jamais suffisant pour expliquer le choix du consommateur !

Depuis 50 ans, on mesure ce que les gens aiment. Mais on oublie souvent de mesurer ce qu’ils ressentent.
Et pourtant… ce sont les émotions qui pilotent nos choix. 🧠❤️
Dans ce premier épisode, je vous explique pourquoi intégrer les émotions en analyse sensorielle n’est plus une option.